教你給10--12個月寶寶做輔食
10-12個月寶寶輔助食品
湯羹類——
番茄面包雞蛋湯(適合11個月以上)
原料:番茄1/2個,雞蛋1個,高湯100克,面包2/3,鹽少許。
做法:用開水燙番茄,去皮切小三角形,備用。雞蛋磕開,打入碗中,加鹽調(diào)勻備用。在小鍋里加入水(或高湯)和備用的番茄,水開后,將面包撕成小粒加入小鍋中,煮3分鐘,再將雞蛋加入鍋中,甩出漂亮的雞蛋花,接著煮2分鐘,至面包片軟爛即可。
營養(yǎng)秘訣:此湯味咸甜,能為寶寶提供豐富的碳水化合物、多種維生素、蛋白質(zhì)以及多種微量素,對寶寶身體發(fā)育很有好處。
香甜翡翠湯(適合12個月以上)
原料:香菇1朵,雞肉20克,豆腐20克,西蘭花10克,雞蛋1個,高湯100克,鹽少許。
做法:香菇洗凈切細絲,雞肉切粒,豆腐沖洗后,用勺背壓成豆腐泥,西蘭花洗凈,用熱水燙熟后切碎。生雞蛋打散攪拌均勻,高湯加水煮開后,下入香菇絲和雞肉粒,再次煮開后,一次下入豆腐泥、西蘭花和蛋液,燜煮3分鐘左右,加少許鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)秘訣:香菇中含有香菇素、膽堿、亞油酸、香菇多糖及30多種酶,對寶寶腦功能的正常發(fā)揮有重要的促進作用,并可預防甲肝。
10-12個月寶寶輔助食品
湯羹類——
番茄面包雞蛋湯(適合11個月以上)
原料:番茄1/2個,雞蛋1個,高湯100克,面包2/3,鹽少許。
做法:用開水燙番茄,去皮切小三角形,備用。雞蛋磕開,打入碗中,加鹽調(diào)勻備用。在小鍋里加入水(或高湯)和備用的番茄,水開后,將面包撕成小粒加入小鍋中,煮3分鐘,再將雞蛋加入鍋中,甩出漂亮的雞蛋花,接著煮2分鐘,至面包片軟爛即可。
營養(yǎng)秘訣:此湯味咸甜,能為寶寶提供豐富的碳水化合物、多種維生素、蛋白質(zhì)以及多種微量素,對寶寶身體發(fā)育很有好處。
香甜翡翠湯(適合12個月以上)
原料:香菇1朵,雞肉20克,豆腐20克,西蘭花10克,雞蛋1個,高湯100克,鹽少許。
做法:香菇洗凈切細絲,雞肉切粒,豆腐沖洗后,用勺背壓成豆腐泥,西蘭花洗凈,用熱水燙熟后切碎。生雞蛋打散攪拌均勻,高湯加水煮開后,下入香菇絲和雞肉粒,再次煮開后,一次下入豆腐泥、西蘭花和蛋液,燜煮3分鐘左右,加少許鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)秘訣:香菇中含有香菇素、膽堿、亞油酸、香菇多糖及30多種酶,對寶寶腦功能的正常發(fā)揮有重要的促進作用,并可預防甲肝。
10-12個月寶寶輔助食品
湯羹類——
番茄面包雞蛋湯(適合11個月以上)
原料:番茄1/2個,雞蛋1個,高湯100克,面包2/3,鹽少許。
做法:用開水燙番茄,去皮切小三角形,備用。雞蛋磕開,打入碗中,加鹽調(diào)勻備用。在小鍋里加入水(或高湯)和備用的番茄,水開后,將面包撕成小粒加入小鍋中,煮3分鐘,再將雞蛋加入鍋中,甩出漂亮的雞蛋花,接著煮2分鐘,至面包片軟爛即可。
營養(yǎng)秘訣:此湯味咸甜,能為寶寶提供豐富的碳水化合物、多種維生素、蛋白質(zhì)以及多種微量素,對寶寶身體發(fā)育很有好處。
香甜翡翠湯(適合12個月以上)
原料:香菇1朵,雞肉20克,豆腐20克,西蘭花10克,雞蛋1個,高湯100克,鹽少許。
做法:香菇洗凈切細絲,雞肉切粒,豆腐沖洗后,用勺背壓成豆腐泥,西蘭花洗凈,用熱水燙熟后切碎。生雞蛋打散攪拌均勻,高湯加水煮開后,下入香菇絲和雞肉粒,再次煮開后,一次下入豆腐泥、西蘭花和蛋液,燜煮3分鐘左右,加少許鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)秘訣:香菇中含有香菇素、膽堿、亞油酸、香菇多糖及30多種酶,對寶寶腦功能的正常發(fā)揮有重要的促進作用,并可預防甲肝。