很多人在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的時(shí)候喜歡分門別類地去整理知識(shí)點(diǎn)，這有助于我們更好地記憶英語(yǔ)單詞或者語(yǔ)法知識(shí)。生活中常見的英語(yǔ)單詞，不知道大家見過(guò)多少。牛奶是我們生活中必備的飲品，今天就跟大家一起積累各種牛奶的英語(yǔ)詞匯與英文表達(dá)。

按照脂肪含量來(lái)分

Whole Milk全脂牛奶：通常是3%-3.5%脂肪含量;

Reduced-fat Milk減脂牛奶：通常是2%脂肪含量;

Low-fat Milk低脂牛奶：通常是1%脂肪含量;

Non-fat(fat-free,skim)Milk脫脂牛奶：減肥減脂好伙伴，脂肪含量不高于0.1%-0.2%，但是喝起來(lái)相對(duì)較淡而無(wú)味。

常見的牛奶

Half-and-Half 半奶油半鮮奶：一半全脂鮮奶一半鮮奶油的成分，脂肪含量介于兩者之間，約在10-18%左右。因?yàn)槠漭^濃稠的質(zhì)地不適合直接飲用，而是用來(lái)加咖啡、茶、花式飲料以及做點(diǎn)心之用。

Nonfat half-and-half ：把脫脂牛奶混上玉米糖漿和濃稠劑，以達(dá)到類似的口感質(zhì)地。

Creamer 奶精/奶油球：喝咖啡或紅茶時(shí)，有些人習(xí)慣加香甜的奶精，市面上最常見的產(chǎn)品就是雀巢咖啡伴侶 (Coffee-Mate)。奶精完全無(wú)牛奶成份，而是由一些加工品制成的仿真食品，也因?yàn)椴缓橹破?(Non-dairy Creamer)，因此也不含乳糖。

按種類與特色來(lái)分

Organic Milk 有機(jī)牛奶：有機(jī)牛奶與任何有機(jī)食品的定義都相同，指的是「以有機(jī)方式栽種/飼養(yǎng)的過(guò)程」，并符合 USDA 有機(jī)食品的規(guī)定。奶牛在飼養(yǎng)過(guò)程中所食用的牧草和飼料都為有機(jī)，包括肥料和殺蟲劑都為有機(jī)，而且奶牛未被施打生長(zhǎng)激素或抗生素，并以人道方式飼養(yǎng)。但是有機(jī)牛奶的營(yíng)養(yǎng)份其實(shí)與一般非有機(jī)牛奶都差不多。

Flavored Milk 調(diào)味牛奶：加了調(diào)味劑，常見的包括巧克力、草莓、香草等等。但是這些調(diào)味乳的糖分通常比較高。

Lactose-Free Milk 無(wú)乳糖牛奶：牛奶中無(wú)乳糖成分，但不代表完全沒有糖分喔!無(wú)乳糖牛奶是在處理過(guò)程中把乳糖分子轉(zhuǎn)換成消化系統(tǒng)容易分解的葡萄糖和半乳糖(也因此無(wú)乳糖牛奶喝起來(lái)反而比較甜)，其余營(yíng)養(yǎng)素與成分不變，乳糖不耐癥患者適合飲用。另外要注意 lactose-free 和 fat-free 是兩回事。

BST Free Milk 無(wú)激素牛奶：這種牛奶在美國(guó)比較多見。BST 是牛生長(zhǎng)激素 (Bovine Somatotropin)，前面的 r 為「重組」之意(recombinant)，主要是用來(lái)注射奶牛以刺激增加產(chǎn)奶量。使用這種激素為 FDA 認(rèn)可，且在殺菌處理過(guò)程當(dāng)中已經(jīng)摧毀了大部分的激素，殘余量也不會(huì)對(duì)人體造成危害，但如果對(duì)生長(zhǎng)激素仍心存警惕的話，可以認(rèn)標(biāo)示有 rBST Free 的牛奶。

還有各種類型的植物奶：

豆奶 (Soy Milk)

杏仁奶 (Almond MIlk)

椰子奶 (Coconut Milk)

腰果奶 (Cashew Milk)

這些表達(dá)方式大家都學(xué)會(huì)了嗎?這都是日常生活中大家可能會(huì)用到的，英語(yǔ)知識(shí)只有在生活中靈活運(yùn)用，我們?cè)诳荚嚠?dāng)中才更有信心的去完成，還想了解哪些內(nèi)容呢?可以來(lái)這里告訴我們學(xué)習(xí)的方式有很多種，大家要找到最適合的自己的一種，不斷完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)。