住宿舍難道就得吃食堂或者叫外賣嗎？有沒有在寢室里就可以烹飪的菜肴呢？這些問題困擾著大學(xué)生與在外租房的年輕人。不過，對于吃貨來說，一切都不是問題。

網(wǎng)友“艸西akane”是一名喜歡窩在宿舍的大三學(xué)生，她用圖片與文字告訴你，除了冬日涮火鍋，想在宿舍改善伙食，只要肯做，絕對可以實現(xiàn)。

在宿舍想做一頓佳肴，只有鍋碗瓢盆是不夠的，還得準(zhǔn)備一些基本的調(diào)味料：鹽、油、生抽、砂糖。網(wǎng)友“艸西akane”認為，有了這四樣在手，煮個面炒個青菜，煎蛋甚至是炒肉都沒什么大問題。

溫飽解決后，接下來想做更好吃的菜，就需要更多的調(diào)味料了。比如淀粉、醋、料酒、番茄醬、老干媽、黑椒粉、孜然粉、五香粉等?！暗矸凼莻€神器，用淀粉裹過的肉和沒裹過的，炒出來的口感和鮮嫩度是天差地別。” 除了調(diào)味料，電飯鍋、迷你烤箱、電磁爐這三樣也得配齊。迷你烤箱可以用來做各種燒烤類食物，電磁爐可以炒菜，電飯鍋則可以煲湯。

網(wǎng)友“艸西akane”用電飯鍋做過紅棗雞蛋糖水，做法簡單易學(xué)，“從小媽媽就愛做這個給我喝，很簡單，紅棗、枸杞、桂圓洗凈，白煮雞蛋兩個，兩碗水入鍋，將紅棗、枸杞、雞蛋放入，加入紅糖，用熬湯那一檔熬上大半個小時，然后加入桂圓，再熬上十來分鐘就好啦?！倍炷茉谒奚岷壬弦煌肱奶撬腋Ｖ笖?shù)肯定會噌噌上去了。

電飯鍋除了煲糖水，還可以用來做火鍋?！盎疱仠追趴о氯ヒ彩前舭舻?！特別是肥牛下鍋之后，簡直就是人間美味！”

網(wǎng)友“文揚藝”羨慕之余，遺憾地說：“學(xué)校違章電器查得嚴(yán)，電飯煲只是偷偷用。還有能做出這么多花樣，室友肯定很給力喔。我寢室里就我一人愛倒飭，在宿舍做飯會有股散不去的菜味，久而久之就只是煮煮粥了?！?/p>

宿舍烹飪小技巧：

1.柴米油鹽醬醋茶都盡量買最小的，不然某天一定會發(fā)現(xiàn)自己還沒用完就過期了。

2.番茄在開水里燙一下皮會特別好剝。

3.關(guān)于電飯鍋炒菜。首先電飯鍋空燒是會跳的，所以要它運作鍋里必須有一定的重量。先把食材放進去，用炒勺把鍋子往下壓，開電飯鍋開關(guān)，一般都能啟動。但是炒的過程中可能會因為各種原因就變成保溫狀態(tài)，這時候重新按“開”就好了。盡量不要空燒，很傷鍋子。

4. 這世界上有樣?xùn)|西叫做濃湯寶。用來煮湯面或者做火鍋底都可以。

5.用蝦皮煮咖喱有種特別的風(fēng)味。

6.用甜牛奶（或奶粉沖的牛奶）煮玉米特別香甜。

7.可樂+醬油不止可以做雞翅，還可以做鹵蛋、排骨……

8.試試三包紅茶+醬油+白糖煮茶葉蛋。