埃及蓋澆飯

除了埃及拌飯，埃及蓋澆飯法塔赫?Fattah?也是常見的米飯吃法。

圖片來源：Yumamia

這種米飯料理中會有炸過的面包片，頂上會有大塊的牛肉或羊肉，然后同樣還有埃及風(fēng)味的番茄醬。

Fattah is a rice dish made with fried pieces of bread, a garlic and tomato sauce, and lamb or beef. Newer, trendier restaurants get a little fancy and make fusion options such as chicken shawerma fattah.
法塔赫是用炸面包片、一種用大蒜和番茄制成的醬、羊肉或牛肉做成的蓋飯。新穎又時尚的餐廳會搞出一些花樣，提供融合菜式，如雞肉沙瓦瑪法塔赫。

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