書中講述了一個發(fā)生在18世紀巴黎的故事，主人公格雷諾耶是一個有特異功能的連環(huán)殺手，他生在巴黎的一個臭魚攤子，但天生對香水有著匪夷所思的辨別能力， 為了制作香水，格雷諾耶殺害了二十六名少女，以攝取其香味?！断闼穼懹谏鲜兰o80年代，當時現(xiàn)代小說正走入過于觀念化、晦澀難懂的死胡同，而《香水》的 古典式寫法、生動和抓人的情節(jié)成了西方小說界的一劑解毒針。《香水》一誕生就極其暢銷，并引領(lǐng)了新的小說潮流。被人們譽為“20世紀最著名德國小說。人的 感官當中，嗅覺比較獨特，它的有效范圍并不狹窄(比味覺和觸覺廣，幾乎和視覺聽覺差不多)，但缺乏交流和溝通。給愛人買香水會興奮，美食當前會興奮，在公 交車里的濃郁女士旁邊也會興奮，除此之外少有嗅覺的激動。我們見慣了歌頌色彩線條贊美旋律節(jié)奏的文字，但以氣味為主人公的偉大作品，《香水》幾乎是第一 部。篇首出現(xiàn)的描寫氣味的那一大段，注定是要成為經(jīng)典的：“在我們所說的那個時代，各個城市里始終彌漫著我們現(xiàn)代人難以想象的臭氣。……”